それを作り始めたのは、座喜味城址、座喜味グシクの北側に、クヮッキラという田圃地帯があるようだ。そこはクヮッキラと言っているよ。そこの岩の先端に雀が、米をくわえて行って、そこに食べ残したりして、岩の上の窪に食べ残りの米が集まった。それは雀が食べ残してあるわけだから。そういう雀の状態を、ある田を耕やしている人が見て、珍しいことだ。その岩の側から、その水を飲んでは羽をパタパタさせて、喜んで水を飲んだりして、そういうことをくり返していた。もう喜んで飛んでいるのを見て、もう珍しいことだ。この雀は珍しいことをしていると言って、岩の先端まで登って行った。そうしたら、その食べ残した米は雨が降ると少し水が溜って、その後晴れ間が続いた間に水に浸った米はカラカラになりコージが出来た。そのコージが出来ている中に雨が降って水が溜ってモロミが出来た。〈酒を作るモロミ。今日酒屋でも米を煮てモロミを作っていますよね。それから蒸溜しますからね。〉それを見て、それからモロミを作り出した。〈昔の芋酒でも芋とキビの汁をこのように溜めてやった。〉そのようにして、このお酒は作り出したということである。モロミを作ってから、蒸溜させてですね。この雀が飲んで、喜んで羽をパタパタさせて酔って喜んでいるのを見て、それから酒を作り出したということである。