昔は、あんなにおるからね、上納までも、新城島、八重山全体で、ただ新城島は、島が面積が小さいから、王様に上げる、この、あれおいしいというからよ。あれを、その、あれでも、また、肉はその、ころ、冷蔵庫も無いでしょ、氷も無いでしょ、あのころ。塩といっても、今がして、塩は贅沢にあるんであって、昔は、塩っていうのは、天然の塩しかないわけ、鉄鍋がないから、塩が炊くことが出来ない。天然の塩とおうのは、こう高那辺りね、この島辺りだから、八重山では波照間が一番、塩が、天然の塩が多く取れたところであったと。これは、こう波が荒れると、こう入り江に岩があるでしょう、岩にこのクムルといって、こう窪んだところが、塩が溜まるでしょう。そして、雨が降らなければ、みんな蒸発して、塩になるわけさ。そういうのがあれば、塩漬けにしてでも、城には、も、贈ったかもしらんが、皮だけ、皮だけを、こう肉はとって食べて、皮だけは、天日で干して、ちょっと塩つけて天日で干して、これをその、首里王に贈ったというんです。だが、八重山では、ただ新城島だけ、で、今でもザンのお宮があると、今、いま現在でも。供養、当時捕った、ザンの骨なんか、この祀った、供養、供養のお宮、お宮があるって、私は見たこと無いんだが、あるっていうんです。これ上納として納めてあるから、新城島だけは。とってもおいしいというんですよ。しかし今ごろの人はあれは、名前でも人魚と名前付けられてあるから、気持ちだけでも、いくらおいしいといっても、これなかなか、これ勇気のある人じゃないと、これ食べきらんじゃないかなあと、私も食べる気はないですよ。