地頭代が村々を廻るときに「豆腐一丁、豚肉二斤、ゴボウ三斤」を用意するようにと掟に言いつけがあった。掟は牛蒡を牛のホーだと思い、牛のホーを用意するためには雌牛三頭を殺さなければならないと言って困ってしまう。ある頓智者が雄牛の肉を加えて三斤にすればいいと教えた。地頭代が用意された御馳走を見て「牛のホーとは牛蒡のことだ、字も読めないか。」と叱る。