木の切り口の窪みに水がたまるでしょう。そこに雀が米や米の穂ガジマルの苗などいろんな物をなどを
探してくわえて持ってきて入れたんでしょう。それが酒を作るもろみになった。それを飲んで雀がフラフラして下に降りてきた。下でもフラフラしていたので、「あの雀は不思議だね。どうしてあんなにふらついているのだろう。何だろう。」と。またも飛んで行って、あちらでまたこの水を飲んでは降りてきて、とても喜んでいたそうだ。ある人が木の上に登って行って見ると、木を切ったあとの窪みに水が溜まって、その汁を飲んでいたようだ。なめてみると、「これは変な味だ。変わったとてもいい風味だ。」と言って、そしてどんな物が入っているのかと見てみた。米や芋などいろんな物を雨が降る前までにくわえてきて貯えて、雨が降ってそこにそこに水が溜まって、それが腐れて麹が出来ていたんでしょう。そして、酒のようになったのを、いい臭いだと言って、それから始めたという話だ。自分でまず雀の真似をしてみようと、麹を発酵させることだと、米やら御飯などの残り物から、芋などいろんな物を入れて麹をたて、水を入れたらとてもいい臭いがして、これを飲んだら酔っぱらったという話である。